ÇOCUKLARIN EN SEVDİĞİ İKİLİ: KÖFTE VE MAKARNA

Makarnanın protein değeri pirinçten daha fazladır. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, demir bakımından da pirince oranla daha zengindir. Kompleks yani iyi karbonhidrat deposu olan makarna, çocukların gözde yemeğidir.

SAĞLIK 27.01.2025 02:07:00 0
ÇOCUKLARIN EN SEVDİĞİ İKİLİ: KÖFTE VE MAKARNA

Makarnanın protein değeri pirinçten daha fazladır. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, demir bakımından da pirince oranla daha zengindir. Kompleks yani iyi karbonhidrat deposu olan makarna, çocukların gün içerisinde beslenme planlarında en az bir porsiyon olarak yer almalıdır. Makarnanın yanına pişireceğiniz köfte ile de öğünün besleyiciliğini artırırken çocuklarınızın midelerini de bayram ettirebilirsiniz. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, köfte ve makarnanın beslenmedeki önemine değindi.

HEM KOLAY HEM BESLEYİCİ

Çocukların beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan son araştırmalar, köfte ve makarnanın çocuklar arasında en sevilen yemekler olduğunu ortaya koydu. Çocukların köfte ve makarnayı sevmesinin başlıca nedenlerinden biri, bu yemeklerin lezzetli ve görsel olarak çekici olmasıdır. Makarna, farklı şekil ve renklerde sunulabilirken, köfte de çeşitli soslar ve garnitürlerle zenginleştirilebilir. Köfte ve makarna, hem besleyici hem de kolay hazırlanabilir yemeklerdir.

SOĞUK MAKARNA DİRENÇLİ NİŞASTA OLUŞUMUNU ARTIRIR

Makarna tüketiminde dirençli nişastanın önemine dikkat çeken Dursun, “Makarnanın soğutularak tüketilmesi, dirençli nişasta oluşumunu artırır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu yöntem, özellikle diyabet hastaları ve kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için önerilebilir” ifadelerini kullandı.

SPAGETTİ SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ

“Güzel soslu bir makarnayı sevmeyen birini bulmak neredeyse imkânsız” diyen Dursun, spagettinin öğrenci menülerinden çocukların favori yemeklerine kadar her sofrada yer bulduğunu belirtti. Ancak bu sevginin kontrolsüz tüketimle kilo artışına neden olabileceği uyarısında bulundu.

SAĞLIKLI BESLENMEDE SPAGETTİNİN ROLÜ

Makarnanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir seçenek olduğuna dikkat çeken Dursun, şu bilgileri paylaştı: “Makarna, karbonhidrat bakımından zengin bir besindir ve enerji kaynağı olarak özellikle sporcular, çocuklar, yaşlılar ve yoğun tempoda çalışan bireyler için idealdir. Ancak kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler, tam tahıllı veya tam buğdaylı spagettiyi tercih etmeli ve porsiyon miktarına dikkat etmelidir. 100 gram haşlanmış makarna, 3 dilim ekmeğe eşdeğer karbonhidrat içerir.”

Dursun ayrıca, insülin direnci veya diyabet gibi sağlık sorunları olan kişilerin, posa değeri yüksek tam tahıllı ya da baklagil unlarından yapılan makarnaları tercih etmelerinin önemine vurgu yaptı.

PİŞİRME TEKNİKLERİ VE BESİN DEĞERLERİ

Uzman Diyetisyen Dursun, spagetti pişirme tekniklerinin de besin değerlerini doğrudan etkilediğini belirtti:

“Makarnayı haşlayıp sudan geçirmek, en sık yapılan yanlışlardan biridir. Bu yöntem, makarnanın tüm besin değerlerini kaybetmesine neden olur. Bunun yerine, demleme yöntemi veya sütle pişirme teknikleri, vitamin kaybını azaltır ve lezzetini artırır. Ancak kızartma tekniği, yüksek yağ içeriği nedeniyle kesinlikle tercih edilmemelidir.”

 

 

İlginizi Çekebilir

UZMANLAR UYARIYOR: GELİŞİ GÜZEL KULLANIM CİDDİ SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇABİLİR

HEPATİTE KALKAN: AŞI, TEMİZLİK, DOĞRU BİLGİ

ANTİOKSİDAN DEPOSU ÜZÜMÜN 6 ÖNEMLİ YARARI

UZMANLAR UYARIYOR İHMAL EDİLEN ŞİŞLİKLER KALICI HASARA YOL AÇABİLİR

ZİHİNSEL YÜK KADINLARI SESSİZCE TÜKETİYOR!

UZUN SÜRE DİŞSİZ KALMAK ÇENE KEMİĞİNDE ERİMEYE NEDEN OLABİLİYOR!

SUYA BALIKLAMA ATLARKEN 2 KERE DÜŞÜNÜN!

AKARKEN: “SENDİKAL MÜCADELE BİR GÖNÜL İŞİDİR”

CHP MALTEPE’DEN ÇINAR MAHALLESİ’NDE YENİ ÜYELERLE GÜÇLENME BULUŞMASI

TÜMÖRLERİ BUHARLAŞTIRAN MUCİZE: ABLASYON

  • Çarşamba 28.8 ° / 24.2 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Perşembe 28.6 ° / 23.4 ° Güneşli
  • Cuma 28.8 ° / 23.2 ° Güneşli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2